Site com introdução ao curso:
https://learngatsby.github.io/
O curso está publicado no marketplace da Udemy, veja no link:
Gatsby: Crie seu site pessoal usando React
Os alunos podem compartilhar seus sites criados e publicados seguindo o curso. Veja o site dos alunos do curso:
https://learngatsby.github.io/sites
Exemplo de Pull Request:
Se tiver dúvidas, pode abrir uma issue.